गर्मियों में सेहत के लिए अमृत है हरा धनिया, जानें इसके 5 बड़े फायदे

Benefits of coriander

गर्मियों में खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है। ऐसे में कुछ प्राकृतिक चीजें न सिर्फ स्वाद बढ़ाती हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती हैं। हरा धनिया भी उन्हीं में से एक है। यह सिर्फ एक मसाला नहीं, बल्कि गर्मियों में शरीर को ठंडक और पोषण देने वाला सुपरफूड है। न्यूट्रिशनिस्ट अजीत सिंह के अनुसार, धनिए की हरी पत्तियां दिल और दिमाग को एक्टिव बनाए रखने में मदद करती हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाते हैं। आइए जानते हैं, हरे धनिए के सेवन से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ।

1. दिमाग को बनाए तेज और सक्रिय

हरा धनिया मस्तिष्क के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन K दिमाग की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं। यह न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों, जैसे अल्जाइमर और डिमेंशिया से बचाव में मदद कर सकता है।

2. दिल की सेहत के लिए लाभकारी

अगर आप अपने दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो हरे धनिए को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। इसमें पोटैशियम और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने वाले तत्व पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर को संतुलित रखते हैं और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में सहायक होते हैं।

3. शुगर को कंट्रोल करने में मददगार

डायबिटीज के मरीजों के लिए हरा धनिया बेहद लाभदायक माना जाता है। इसमें ऐसे तत्व होते हैं, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने वाले एंजाइम्स की सक्रियता को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, इसमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन भूख को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे शुगर लेवल संतुलित रहता है।

4. रोगाणुरोधी गुणों से भरपूर

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, हरे धनिए में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो संक्रमण और खाद्य जनित बीमारियों से बचाने में सहायक होते हैं। इसके नियमित सेवन से यूरिन इंफेक्शन (UTI) का खतरा भी कम किया जा सकता है।

5. शरीर को हाइड्रेट रखने में मददगार

गर्मियों में शरीर में पानी की कमी हो सकती है, जिससे डिहाइड्रेशन, लू लगना और कमजोरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। हरे धनिए की पत्तियां शरीर को ठंडक प्रदान करती हैं और हाइड्रेशन बनाए रखने में मदद करती हैं। धनिए का जूस पीने से गर्मी से होने वाली थकान को भी कम किया जा सकता है।

पाचन में सुधार करता है

गर्मियों में अक्सर गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं। हरा धनिया इन पाचन समस्याओं को दूर करने में सहायक होता है। इसमें फाइबर और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाकर पाचन को बेहतर बनाते हैं।

अगर आप गर्मियों में खुद को फिट और हेल्दी रखना चाहते हैं, तो हरा धनिया अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। यह न सिर्फ आपके भोजन का स्वाद बढ़ाएगा, बल्कि सेहत को भी बेहतरीन बनाए रखेगा।